Het kunstenaarshotel in Telemark

Gebruik je zintuigen en geniet van smaak, geschiedenis, esthetiek en rust bij Nutheim Gjestgiveri.

Nutheim, het kunstenaarshotel in Telemark, bied je een heerlijke maaltijd, eventueel gecombineerd met een overnachting. Het is ook zeer geschikt voor groepen die inspiratie en vriendelijke gastvrijheid zoeken. Ervaar het mystieke Telemark tijdens een bezoek, en combineer het indien gewenst met een boerderijbezoek, een wandeling in het steile landschap, paardrijden of schildercursussen bij Nutheim.

Een bezoek aan Nutheim is een ervaring voor je zintuigen waar goede maaltijden, aangename accommodatie, kunst, geschiedenis, licht en motivatie samenkomen. Deze gastvrije plek biedt een restaurant, een galerij, een kunstwinkel, een prachtige tuin, vergaderzalen, een pastorie met kapel en bovenal een fantastisch uitzicht. Nutheim heeft in totaal 20 kamers verspreid over 6 gebouwen. Hier kun je overnachten in de herberg zelf, ooit een oud koetshuis, in de oude pastorie van Hjartdal uit 1648, in oude graanschuren of in het atelier van de kunstenaar. Alle kamers zijn voorzien van originele kunst van bekende kunstenaars die in de omgeving hebben gewoond en gewerkt, een gebied dat kunstenaars heeft aangetrokken sinds de Romantiek periode. De sfeer is zowel ongedwongen als stijlvol.

Nutheim Gjestgiveri opende in 1877 en is al generaties lang in de familie. Toen kunstenaar Erlend Grøstad samen met zijn echtgenote Ninni in 1957 de exploitatie overnam, zetten ze de levendige kunstgemeenschap op Nutheim voort en organiseerden ze elk jaar schildercursussen. De plek is sterk beïnvloed door Erlend Grøstads interesse in de ligging, kunst, tradities en Telemarkse cultuur.

De passie voor eten, kunst en tradities leeft voort onder het huidige gastgezin. Beeldhouwer Ellen Grøstad Barstad en haar dochter Solveig runnen samen dit historische kunstenaarshotel. De culinaire kunst is al vier generaties lang doorgegeven van moeder op dochter, en de keukenstijl is Noors met een vleugje Frans, vaak met lokale ingrediënten.